Nagyon sok helyen jön szembe velünk, hogy az omega 3/omega 6 arány fel van borulva, nagyobb, mint 1:6… azonban bármikor megkérdeztük a Pácienseinket, hogy ezt ők valójában értik-e, sajnos döntő többségben fogalmuk sem volt arról, hogy ez gyakorlatilag mit is jelent, arról nem is beszélve mit is kellene tenniük ezzel kapcsolatban.
Egyszerűsítsük le miről is van szó, mire akarnak rávilágítani ezek a kifejezések:
A magyar lakosság sokszoros mennyiségben fogyaszt omega 6 zsírsavat, amelyre a szervezetnek eredetileg sokkal kevesebbre lenne szüksége és amellett, hogy jóval több omega 6 zsírsavat fogyasztunk, sokkal kevesebb omega 3 zsírsavat is viszünk be, így ez a láthatatlan „mérleg” jelentősen az omega 6 zsírsavbevitel felé billen. Ennek a jelenségnek nevezzük az omega 6 dominanciát, melynek egészségügyi jelentősége kiemelkedően fontos, pedig több éves tapasztalatok alapján elmondhatjuk, hogy viszonylag tényleg rövid időn belül lehet korrigálni egy személyre szabott terápiával. Ebben szeretnénk mi segítséget nyújtani, hiszen egy kis tudatossággal 1-2 hónapon belül lehet csökkenti az omega 6 bevitel mérséklésével a szervezetben több területen létrejött gyulladást, arról nem is beszélve, hogy a relatív ösztrogén dominancia kialakulásában is jelentős szerepet játszik az túlzott omega 6 zsírsav bevitel, így bizonyos hormonális problémákon is tudunk segíteni vagy épp megelőzni annak kialakulásukat.
Számos helyről hozzájuthatunk omega 6 zsírsavhoz, olyan élelmiszerekből, alapanyagokból is, amiket nem gondolnánk, erről bővebben a konzultáció keretein belül szoktunk is beszélni. Magas omega 6 zsírsav tartalommal rendelkezik például a napraforgó olaj, a sertéshús, a legtöbb olajosmag is.
Míg az omega 6 zsírsavnak számos forrása ismert, addig az omega 3 zsírsavnak jóval kevesebb forrása van, ezekre érdemesebb nagyobb hangsúlyt fektetni és heti rendszerességgel megjeleníteni a táplálkozásunkban, ilyen például a: tengeri és édesvízi zsírosabb halak, tengeri herkentyűk.
Fontos megemlíteni a magas omega 9 zsírsavval rendelkező alapanyagokat, élelmiszereket is, hiszen, amíg ezeket a zsírokat fogyasztjuk, addig sem omega 6 zsírokat viszünk be, ilyen pl. az olívaolaj, avokádó is, melyek egyébként számos más, élettani szempontból is hasznosak.