Az elmúlt időszakban megnőtt az érdeklődés a Hashimoto thyreoiditis esetére vonatkozó étrendi irányelvekkel kapcsolatban, sokan már úgy érkeznek hozzánk, hogy a glutént már elhagyták és mivel látták, hogy mennyit számít ez az egy dolog is már, így sokkal nagyobb az érdeklődés a még mélyebbre hatóbb, teljeskörű dietoterápia felé!
Azt vettük észre, hogy amikor valakinél pajzsmirigyproblémák igazolódnak, akkor már nagyjából az elsődleges megoldás a gluténmentes étkezés, ami már egy hatalmas fejlődés és azt is mondhatjuk, hogy nagyon jó irány is! Viszont amikor valakinél Hashimoto thyr. igazolódik, ami már egy autoimmun kórkép, akkor már önmagában a gluténmentesség nem elegendő, hiszen ilyenkor olyan étrendre van szükség, ami a többi, ún. provokáló élelmiszert is kizárja, hogy az immunrendszer minél inkább kímélve legyen. Ezt nevezzük autoimmun dietetoterápiás kezelésnek. Természetesen az autoimmun protokoll mellett fontos a gyulladáscsökkentő irányelvek figyelembevétele is, éppen ezért itt már egy komplexebb terápiával találkozhatunk, ami bár összetettebb, de annál hatékonyabb!
Pár szempont, avagy kerülendő alapanyag, élelmiszer, ami kulcsfontosságú, ha valakinél az autoimmun protokoll kerül előtérbe:
-Glutén és a gluténnel keresztreagáló gabonafélék kiiktatása is szükséges! pl.zab
-Tojás, azon belül is a tojásfehérje fogyasztása nem javasolt, mivel remek táptalaj a baktériumok számára, melyek egy folyamatos gyulladást, illetve bélrendszeri problémákat tudnak nagyon rövid időn belül generálni, arról nem is beszélve, hogy köztudott, hogy a tojásfehérje erős allergén, így ezen kívül is megdolgoztatja az immunrendszert, ami ebben az esetben pont, hogy kerülendő.
-Csonthéjasok, pl. dió, mogyoró
-Tehéntej, tejtermékek
-Cukor, egyéb provokatív élelmiszer, pl. kakaó, kávé, alkohol
-Burgonyafélék családjába tartozó növények, mint a paradicsom, padlizsán
Természetesen a lista sokkal hosszabb, ezek csak -a szerintünk- alap tudnivalók, amelyek alkalmazása már jelentősen tud segíteni az állapotromlás megakadályozásában. A teljes protokollról részletes listát kérhettek/kaptok, de azt személyre szabottan kell megalkotni (tehát vérkép elemzés alapján, egyéni toleranciák alapján, érzékenységek alapján, legjobb, ha friss foodtest is rendelkezésre áll), illetve a konzultáción az étrend összeállításában is segítünk, hogy a leghatékonyabb, legegyszerűbb legyen összeállítani az étkezéseket.